Papu-vihannespata

Soyappétit käyttäjän oma resepti

Ainekset

4-6 henkilölle

Valmistusaika n. 30 min

5 dl    vettä
1 kasvisliemikuutio
1 tlk    vaaleita papuja
1 pss    sekavihanneksia
1,5 dl    vettä / kasvislientä
1 rkl    vehnäjauhoja
ketsuppia
mustapippuria
Herbamarea, suolaa

 

Ohje

Turvota soijarouhe ensin vedessä. Kaada vesi pois ja keitä rouhetta kasvisliemessä 5 min. Kaada rouhe lävikköön, ota osa liemestä talteen.
Paistele rouhetta hetki pannulla. Lisää vihannekset ja noin 5 min. päästä pavut. Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja lisää vettä. Anna porista hetki miedolla lämmöllä ja mausta. Ruoka sopii tarjottavaksi perunasoseen tai spagetin kanssa.

VINKKI: Voi myös käyttää esim. tortillojen täytteenä. Lisäksi silloin tuoreita vihanneksia, guacamolea, salsaa ja vegaanista smetanaa tai creme fraichea.